黑心商贩减成本毒招 北京肉包纸皮做馅
猪肉价格近期不断飙升，民众不但要捱贵肉，就算肉食品亦未必安全，分分钟「祸从口入」。[color=#ff0000]北京部份无良商贩为降低成本，竟将废纸皮箱搅碎，加入「活碱」（港称「哥士的」）、香精混入肥猪肉内，制成均香喷喷的肉包馅。[/color]消息传开后不但震惊京城，有港人亦感到错愕︰「呢个系真？」香港传染病专家劳永乐指，吃了这种毒肉包会「好大剂」，轻则上吐下屙，重则会致命。「外面的包子，我一口都不敢吃，我也叫家人不要吃。他们（商贩）只放些坏猪肉就算了，你都想不到他们原来把面掺纸皮，你以为吃的是猪肉，其实嚼起来全是纸！」从事饮食业多年的北京居民马先生，8日向北京卫视第七频道举报业界有关无良行径，他说此举早已是行内公开秘密。
[b]撕碎浸水加哥士的软化[/b]
[u]北京朝阳区东四环[/u]是毒肉包的重灾区，当地街边早点摊档售卖的肉包竟因其「独特的香味」生意畅旺，供不应求。其中一名檔主被问及馅料内一些硬的不明物时，他初时说是，后又改口指是熏肉。
不过，记者事后跟踪发现，这些商贩均住在当地十字口村一停车场旁隐密的大院内。院内卫生环境相当恶劣，地上堆满制肉包的原料和纸皮箱，屋内更是苍蝇成群。数名男女工忙制作肉包，他们将纸皮箱撕碎后浸在水中，加入工业用活碱（哥士的）将其软化，然后用铁锅熬成纸浆，再加入肥猪肉、和腐皮等，最后撒上猪肉香精增加肉馅的香味。一名工人指有关份量不可乱放，要[color=#ff0000]六成纸皮箱、四成肥猪肉[/color]，加上长时间熬制，到肉包蒸熟后，一般人吃上口根本无法辨别出真假。
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